Byline: Ruchi Pant
02/02/26
सेब की चटनी बनाने की आसान रेसिपी
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सेब की चटनी स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन कॉम्बिनेशन मानी जाती है.
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यह चटनी खाने का स्वाद बढ़ाती है और पाचन के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है.
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सेब की चटनी बनाने के लिए ताजे सेब धोकर छील लें और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
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एक पैन में थोड़ा पानी डालें और उसमें कटे हुए सेब डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
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सेब नरम हो जाएं तो उसमें गुड़ या चीनी स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
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अब इसमें इलायची पाउडर और थोड़ी सी दालचीनी डालकर खुशबू आने तक पकाएं.
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स्वाद के लिए इसमें काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक भी मिलाया जा सकता है.
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चटनी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
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ठंडी होने पर सेब की चटनी को मिक्सर में हल्का सा पीस लें.
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यह सेब की चटनी पराठा, पूरी या स्नैक्स के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है.
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