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लौकी की सब्जी का जूस सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. ये पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसे बनाना भी आसान है.
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इसे बनाने के लिए लौकी, जीरा पाउडर, कुटी काली मिर्च, पुदीना पत्तियां, अदरक, नींबू रस, नमक, ठंडा पानी, आइस क्यूब्स चाहिए.
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लौकी को छीलकर उसके टुकड़े काट लें और इसे उबाल लें. इसे मिक्सर में डालें. जार में पुदीना पत्ते, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अदरक, नींबू रस, नमक डाल दें.
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इसमें ठंडा पानी डाल दें और जार का ढक्कन लगाकर स्मूद ब्लेंड कर लें. फिर सर्व करें और गिलास में आइस क्यूब्स भी डालें. जूस के ऊपर पुदीना पत्तियों से गार्निश करें.
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लौकी का जूस वजन घटाने के लिए बेस्ट है. इसमें कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर ज्यादा पाया जाता है. खाली पेट इसे पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. इससे पेट भरा-भरा महसूस होता है.
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लौकी का जूस का सेवन पेट को ठंडक देने में मदद करने के साथ ही पाचन में सुधार करता है. यह कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है.
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लौकी के जूस में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हार्ट को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है. साथ ही स्किन और बालों के लिए काफी फायदेमंद होता है.
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लौकी में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है. इससे मेंटल हेल्थ सही रहता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है.
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लौकी का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है.