बच्चों को बहुत पसंद आती हैं ये ओट्स कुकीज़

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बच्चों के स्कूल खुल गए हैं और इस दौरान लंच में उनके लिए हेल्दी क्या रखा जाए, ये बड़ा सवाल है.

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इसीलिए आपको ऐसी रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आप बच्चों के लंच बॉक्स में रख सकते हैं.

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इस कड़ी में UNOX के शेफ निखिल रस्तोगी हमें बता रहे हैं बच्चों के लिए सुपर हेल्दी ओट्स और रेज़िन कुकीज़ बनाना.

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इन हेल्दी कुकीज़ को बनाने के लिए हमें चाहिए मक्खन (250gm), ब्राउन शुगर (250gm), दूध (बैटर के मुताबिक), आटा (500gm), बेकिंग पाउडर (आधा चम्मच), ओट्स (200gm), रेज़िन (100gm), मिल्क पाउडर (50gm) और वनिला एसेंस (1tbsp).

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सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें.

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अब एक बाउल में मक्खन और चीनी को अच्छे से फ्लफी होने तक मिक्स करें, फिर कटे हुए किशमिश डालें.

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अब छलनी से छानते हुए आटा, बेकिंग पाउडर और मिल्क पाउडर डालें.

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इसे मिक्स करने के बाद बचे हुए सामान जैसे ओट्स, वनिला एसेंस और दूध डालते हुए मुलायम डो रेडी कर लें.

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अब इस डो को 2 घंटे के लिए फ्रिज़ में रख दें, फिर अपने मुताबिक शेप दें.

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अब ट्रे में बटर पेपर लगाने के बाद इसे 10 से 15 मिनट के लिए 170 डिग्री पर रखें और 150 डिग्री पर फिर रख दें.

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अब इन कुकीज़ को आधा घंटे ठंडा होने दें और फिर बच्चों को खिलाएं.

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