मेथी और कॉर्न से बनते हैं ये जबरदस्त पकौड़े

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मेथी का सीज़न आ चुका है और कॉर्न भी इस सीज़न हर जगह मौजूद है.

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इसीलिए इस बार इससे कुछ हटके रेसिपी ट्राय करें और ये पकौड़ा रेसिपी आपसे शेयर कर रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट रिमा देसाई राव.

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए मेथी के पत्ते (1 कप), ग्रेटिड कॉर्न (आधा कप), मूंग दाल (सोक्ड और पीसी हुई आधा कप), जीरा, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और अजवाइन (सभी 1 चम्मच). नमक स्वाद के अनुसार.

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तलने के लिए तेल. अब सभी सामानों को 1 बाउल में डालें और जरूरत के अनुसार पानी मिक्स करके बैटर बनाए.

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अब छोटे-छोटे पकौड़े गर्मा-गरम तेल में फ्राई करें.

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अब अपनी फेवरेट चटनी के साथ इसे सर्व करें.

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आपको बता दें, मेथी में सभी जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं.

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वहीं, कॉर्न फाइबर से भरपूर होता है. मूंग दाल ग्लूटन फ्री और उसमें प्रोटीन काफी मात्रा में होता है.

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और देखें

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