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समर स्पेशल मैंगो बबल टी, ऐसे बनाएं घर में
फैट टाइगर के शेफ जेम्स पैट्रिक बता रहे हैं समर स्पेशल मैंगो बोबा (बबल) टी की रेसिपी, जो गर्मियों में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
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क्या चाहिए- 1 कप काले टैपिओका मोती (बोबा), 1 कप मैंगो पल्प, 1 कप दूध, 2 चम्मच चीनी, चाय का काढ़ा और कुछ बर्फ के टुकड़े.
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बोबा न हो तो- अगर आपको बोबा सीड्स न मिले तो आप चिया सीड्स भी ले सकते हैं.
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ऐसे बनाएं- बोबा को पकाएं, नरम होने के बाद उसे छान कर ठंडे पानी में डालें.
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स्मूथ पेस्ट- मैंगो पेस्ट, दूध और चीनी तीनों को मिक्स करके, स्मूथ पेस्ट बना लें.
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चाय का काढ़ा - चाय का पानी यानी चाय पत्ती को कुछ देर उबालें और फिर छान लें.
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ऐसे बनाएं- एक गिलास में बोबा डालें, फिर बर्फ के टुकड़े, मैंगो पेस्ट और लास्ट में चाय का काढ़ा मिलाएं.
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सर्विंग- तैयार आपका मोबा टी, इसे बड़ी स्ट्रॉ के साथ एन्जॉय करें.
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