Byline: Renu Chouhan

जनमाष्टमी पर इस मीठे से लगाएं कृष्ण को भोग

जनमाष्टमी का मौका है और ऐसे में भगवान कृष्ण को भोग लगाने के लिए तरह-तरह के पकवान बनाएं जाएंगे.

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लेकिन अगर आपको कुछ समझ न आए तो आप भगवान कृष्ण के लिए पायसम बना सकते हैं.

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और सबसे बढ़िया और टेस्टी पायसम आपको बनाना सिखा रहे हैं सांबरपोट के एग्जीक्यूटिव शेफ कमल कांत.

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पायसम बनाने के लिए आपको चाहिए सेंवई (250gm), दूध (500gm), चीनी (150gm), काजू (20gm), किशमिश (15gm) और इलायची पाउडर (5gm).

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अब सबसे पहले एक बड़े पैन में, दूध (500 ग्राम) को स्लो आंच पर 5 मिनट तक गर्म करें.

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दूध में उबाल आते ही इसमें सेवईं डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

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फिर चीनी डालें और घुलने तक हिलाएं. इसके बाद काजू और किशमिश भी डाल दें.

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आखिर में इलाइची पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं.

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मिश्रण को बीच-बीच में हिलाते हुए और 5 मिनट तक उबालना जारी रखें. और फिर गर्मा-गरम सर्व करें.

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