टमाटर हुए महंगे, ऐसे करें उन्हें लंबे समय तक स्टोर

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मॉनसून में टमाटर महंगे हो गए है और ऐसे में जो भी टमाटर सस्ते आते हैं वो या तो खराब होते हैं या फिर लंबे समय रखने के बाद खराब हो जाते हैं.

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इसीलिए आज आपको ऐसे कमाल के टिप्स बता रहे हैं जिनकी मदद से टमाटर लंबे समय तक चलेंगे.

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सबसे पहले आप जो भी टमाटर लाएं, घर लाकर उन्हें एक बार फिर से छाट लें, इससे पहले खराब होने वाले टमाटर को पहले इस्तेमाल कर लें.

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या फिर बाज़ार से ज्यादा लाल टमाटर न खरीदकर थोड़े हरे और टाइट टमाटर खरीदें.

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टमाटर के ऊपर हरे रंग की टहनी या कहें तने के साथ उसे स्टोर करें, इससे वो लंबे समय तक चलेंगे.

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या फिर आप टमाटरों को मटर की तरह फ्रिज़र में रख सकते हैं. इसके लिए पहले उन्हें छोटा-छोटा काट लें और फिर सील टाइट बैग में पैक करके स्टोर कर लें.

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इसके अलावा आप टमाटर प्यूरी बनाकर भी स्टोर कर सकते हैं.

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इसे बनाने के लिए टमाटरों को काटकर बॉयल करें, उनके छिलके उतारें और फिर मिक्सर में दरदरा पीस कर फ्रिज़ में स्टोर करें. इससे वो लंबे समय तक चलेंगे.

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आखिर में अपने टमाटरों को रोज़ाना एक बार चेक जरूर कर लें, और उन्हें लगातार इस्तेमाल करते रहें.

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