प्याज को ऐसे करें स्टोर, 1 महीने तक नहीं होगी खराब
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प्याज के बिना खाने का स्वाद अधूरा है. इसलिए लोग एक बार में ज्यादा प्याज खरीद लेते हैं. पर इसे सही तरीके से स्टोर ना किया जाए तो प्याज सड़ने लगती है.
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खराब प्याज ना केवल रेसिपी को बर्बाद कर देती है, बल्कि इसको खाने से सीने में जलन, एसिडिटी जैसी परेशानियों का सामना भी करना पड़ता है.
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प्याज एक जड़ वाली सब्जी है. इनकी सूखी, कुरकुरी बनावट के अनुसार ही इन्हें स्टोर करना पड़ता है.
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प्याज को हमेशा अंधेरे, ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार वाली जगह पर स्टोर करना चाहिए.
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इन्हें छेद वाली टोकरी या जालीदार बैग, जालीदार कटोरे या हवा वाले स्टोर रूम में स्टोर करके रख सकते हैं.
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प्याज को प्लास्टिक की थैली में रखने से बचना चाहिए, क्योंकि उन्हें हवा की जरूरत होती है.
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प्याज को आलू से दूर रखना चाहिए, क्योंकि आलू नमी छोड़ सकता है, जिससे प्याज जल्दी खराब हो जाती है.
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प्याज को फ्रिज में स्टोर करने पर यह जल्दी खराब हो जाती है. इसलिए इन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.
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