Byline: Aishwarya Gupta 07/06/2024 Image credit: Pexels तरबूज के छिलकों को समझते हैं कचरा? अब फेंके नहीं बल्कि इस तरह करें इस्तेमाल
इस चिलचिलाती गर्मी में हर कोई ठंडा खाना या पीना पसंद करता है, ऐसे में तरबूज गर्मी से राहत देने में मदद करता है
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Image credit: Pexels तरबूज का सेवन घरों में सबसे ज्यादा किया जाता है. इसमें 90 प्रतिशत से भी ज्यादा पानी मौजूद होता है, जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने में काफी मदद करता है.
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ऐसे में, क्या आप जानते हैं कि तरबूज के छिलकों को फेंकना समझदारी नहीं बल्कि एक बड़ी गलती है?
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जी हां, तरबूज के छिलकों को कचरे में फेंकने से अच्छा है कि हम इससे कई सारी चीज़ें बनाए.
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तरबूज के छिलकों से आप बेहद स्वादिष्ट हलवा बनाकर तैयार कर सकते हैं. हरा वाला हिस्सा हटाकर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर क्रश कर लेना है.
Image credit: Pexels पैन में घी डालकर इसमें ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट कर लेना है. इसके बाद इसमें तरबूज के छिलकों का पेस्ट बनाकर डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक घी छूटकर खुद अलग न होने लगे.
Image credit: Pexels इसके बाद इसमें शक्कर मिला दें और इसे पकने दें और जब यह गाढ़ा हो जाए और घी अलग होने लगे, तब समझिए कि तरबूज के छिलकों का शानदार हलवा तैयार हो चुका है.
Image credit: Pexels आपको जानकर हैरानी होगी कि तरबूज के छिलकों की मदद से टेस्टी जैम भी तैयार किया जा सकता है.
Image credit: Pexels सबसे पहले इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना है और फिर एक पैन में कटा हुआ सेब, चीनी, नींबू का रस और वनीला एक्सट्रैक्ट के साथ डालकर पका लेना है.
Image credit: Pexels इसे तब तक पकाना है, जब तक यह जैम की तरह न हो जाए, बस इसके बाद इसे निकालकर एक एयर टाइट जार में डालें और फ्रिज में स्टोर करने के लिए रख दें.
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