Byline: Ruchi Pant
07/08/25
सुमैक, यह खट्टा लाल मसाला देता है शरीर को कई फायदे
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सुमैक एक खट्टा और हल्का तीखा स्वाद वाला मसाला है, जो खासतौर पर मध्य-पूर्वी खाने में इस्तेमाल होता है.
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इसका पाउडर गहरे लाल रंग का होता है और नींबू जैसा खट्टा स्वाद देता है.
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सुमैक में भरपूर एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर की सूजन कम करने में मदद करते हैं.
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यह पाचन को बेहतर बनाता है और गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देता है.
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सुमैक का सेवन खून में शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में सहायक माना जाता है.
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यह इम्यूनिटी बढ़ाने और कोशिकाओं की मरम्मत में भी मदद करता है.
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इसे सलाद, ग्रिल, दही या चाट में छिड़क कर स्वाद और सेहत दोनों बढ़ाए जा सकते हैं.
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