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चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जिसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.
चुकंदर को डाइट में कई तरह से शामिल किया जा सकता है जैसे, जूस, सलाद, सब्जी, पराठा आदि.
चुकंदर में आयरन, विटामिन सी , बी -1, बी -2 , बी-6 और बी -12 भी पाया जाता है.
चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट एनर्जी लेवल में सुधार करता है.
चुकंदर डाइटरी फाइबर और अमीनो एसिड के सबसे बेहतरीन स्रोतों में से एक है जो अपच की समस्या को दूर कर सकता है.
चुकंदर नाइट्रिक ऑक्साइड से भरपूर होता है जो वेसल्स को खोलने का काम करता है. ये ब्लड प्रेशर में सुधार कर सकता है.
चुकंदर में आयरन और फोलिक एसिड होता है. यह रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाता है और एनीमिया को रोकता है.
चुकंदर में अल्फा-लिपोइक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने में मदद कर सकता है.
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