Byline: Ruchi Pant
23/09/25
1 चम्मच अचार में कितना नमक होता है?
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अचार भारतीय खाने का अहम हिस्सा है और यह खाने का स्वाद बढ़ा देता है.
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एक चम्मच अचार में नमक की मात्रा अक्सर ज़्यादा पाई जाती है.
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औसतन 1 चम्मच अचार यानी लगभग 10 ग्राम में 1.5 से 2 ग्राम नमक होता है.
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यह मात्रा करीब 600 से 800 मिलीग्राम सोडियम के बराबर होती है.
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बाज़ार से मिलने वाले अचार में नमक की मात्रा और भी अधिक हो सकती है.
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ज्यादा अचार खाने से ब्लड प्रेशर और सेहत पर नकारात्मक असर पड़ सकता है.
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इसलिए अचार का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में करना सबसे बेहतर माना जाता है.
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