प्रोटीन से भरपूर होती हैं ये 7 सब्जियां, शाकाहारी लोग जरूर खाएं
Story created by Renu Chouhan
03/2/2025 प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए लोग चिकन और अंडों का सहारा लेते हैं. लेकिन कई लोग शाकाहारी हैं, उनके लिए प्रोटीन की कमी को पूरा करना काफी मुश्किल हो जाता है.
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इसीलिए आज आपको ऐसी 7 सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जिनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है.
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1. हरी मटर - सर्दियों में सीजन में आने वाली इस सब्जी में अच्छा प्रोटीन होता है. यानी प्रति 100 ग्राम में 5.4 ग्राम प्रोटीन.
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2. स्वीट कॉर्न - प्रति 100 ग्राम स्वीट कॉर्न में 3.3 ग्राम प्रोटीन होता है. इसीलिए आप इसे हर स्नैक्स में डालकर खाएं.
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3. पालक - इस सब्जी में सिर्फ आयरन ही नहीं बल्कि प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है. हर 100 ग्राम में 3 ग्राम प्रोटीन.
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4. सोयाबीन - प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स है सोयाबीन. प्रति 100 ग्राम सोयाबीन में 13 ग्राम प्रोटीन होता है.
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5. बीन्स - खासकर लीमा बीन्स में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है. 100 ग्राम लीमा बीन्स में 6.8 ग्राम प्रोटीन होता है.
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6. ब्रॉकली - ये हरी सब्जी भी प्रोटीन का बढ़िया सोर्स होती है. हर 100 ग्राम ब्रॉकली में 2.4 ग्राम प्रोटीन होता है.
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7. मशरूम - इस सब्जी में भी बढ़िया मात्रा में प्रोटीन होता है. हर 100 ग्राम मशरूम में 3.6 ग्राम प्रोटीन.
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