गर्मियों में कई हफ्तों तक ताजा रहेगा हरा धनिया, बस अपनाएं ये सिंपल और स्मार्ट तरीके
13/04/2025
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हरा धनिया भारतीय भोजन में स्वाद और सुगंध का मुख्य हिस्सा है. गर्मियों में हरा धनिया ताजा रखना एक बड़ी चुनौती बन जाता है.
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तेज गर्मी और नमी की कमी के कारण यह जल्दी मुरझाने लगता है और अक्सर खराब होने के कारण इसे फेंकना पड़ता है.
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लेकिन अगर आप कुछ आसान और प्रभावी तरीके अपनाएं, तो यह लंबे समय तक ताजा बना रह सकता है.
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सबसे पहला तरीका है धनिये को धोकर अच्छी तरह सुखा लेना और फिर इसे एक सूखे और साफ कपड़े या टिशू पेपर में लपेटकर फ्रिज में स्टोर करना.
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वहीं, धनिये को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें, जिससे इसकी ताजगी कई दिनों तक बनी रहती है.
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यदि आप और लंबे समय तक इसे बचाना चाहते हैं, तो आप धनिये को बारीक काटकर फ्रीजर में छोटे हिस्सों में स्टोर कर सकते हैं.
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इसके अलावा, धनिये की डंडियों को पानी में डालकर उसे पत्तियों सहित ढककर फ्रिज में रखना भी एक अच्छा ऑप्शन है. यह उसे सूखने से बचाता है और उसकी ताजगी बनी रहती है.
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यह नुस्खे न केवल धनिये को बर्बाद होने से बचाते हैं, बल्कि आपकी रसोई की जरूरतों को भी आसान बना देते हैं.
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