केसर में कैल्शियम, विटामिन, पोटैशियम, मैग्नीशियम पाया जाता है केसर का उपयोग खाने में रंग और खुश्बू के लिए किया जाता है केसर बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है