इन फूड्स को कमरे के तापमान पर रखना चाहिए. रेफ्रिजरेशन पके हुए फूड्स में हानिकारक जीवाणुओं को पनपा सकता है. जबकि रेफ्रिजरेशन कई अलग-अलग प्रकार के फूड्स को खराब होने से बचा सकता है.
