न्यूट्रिशनिस्ट मुनमुन गनेरीवाल ने खजूर गुड़ के फायदों के बारे में बताया. पाम गुड़ आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिजों का भंडार है. यह मुख्य रूप से पलमायरा पाम के रस से बनाया जाता है.
