हमारे शरीर में पाचन प्रक्रिया के दौरान ये यूरिक एसिड में टूट जाते हैं. शरीर में प्यूरीन की अधिकता से गाउट और अन्य गंभीर समस्याएं हो सकती है. तो क्या प्यूरीन से भरपूर फूड्स का सेवन करना सुरक्षित है या नहीं?