सहजन का उपयोग सब्जी के तौर पर भी किया जाता है. ड्रमस्टिक की पत्तियों के स्वास्थ्य लाभों की फहरिस्त काफी लंबी है. सहजन की पत्तियों में मल्टीविटामिन पाए जाते हैं.