आंखों की रोशनी के लिए सौंफ काफी फायदेमंद मानी जाती है. इसके अलावा सबसे आम पाचन के लिए सौंफ के लिए फायदे लाजवाब हैं. सौंफ को कई रेस्तरां में माउथ फ्रेशनर के रूप में परोसते हैं.