केसर में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. केसर को आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर माना जाता है. केसर पानी पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है.
