पिस्ता में कई एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़ होती हैं. पिस्ता विटामिन बी-6 से भरपूर होता है. पिस्ता में मौजूद पोषक तत्व मेमोरी को तेज करने में मदद कर सकते हैं.
