सर्दियों में गुड़ का सेवन सेहत के लिए अच्छा माना जाता है. गुड़ की तासीर गर्म होती है. गुड़ की चाय शक्कर की चाय की तुलना में ज्यादा गुणकारी मानी जाती है.