कद्दू में कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है. कद्दू के सेवन से पाचन तंत्र को बेहतर बनाया जा सकता है. कद्दू में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन पाया जाता है.