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सब्ज़ियां इम्यूनिटी और आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ बीमारियों से बचाव करने में लाभकारी हैं. यहां ऐसी ही कुछ सब्ज़ियों की लिस्ट दी गई है.
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पालक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो पुराने रोगों के खतरे को कम करता है. इसमें विटामिन ए और के भी होता है.
पालक
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गाजर को आंखों की रोशनी में मदद करने के लिए जाना जाता है. इसमें विटामिन ए बीटा-कैरोटीन भी होता है.
गाजर
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ब्रोकली में सल्फोराफेन होता है, जो कैंसर के खतरे को कम कर सकता है. यह फोलेट, मैंगनीज और पोटेशियम से भी भरी है.
ब्रोकली
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इसमें विटामिन और खनिज होते हैं. ब्रसेल्स स्प्राउट्स में केम्पफेरोल भी होता है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
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शकरकंद में बीटा-कैरोटीन, एक प्रकार का विटामिन ए होता है, जो कैंसर से लड़ने और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए होता है.
शकरकंद
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यह हृदय स्वास्थ्य और रोग की रोकथाम में मदद करने में योगदान करते हैं. प्रोटीन और फाइबर, विटामिन बी और डी भी होता है.
मशरूम
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यह एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट सब्ज़ी ब्लड प्रेशर और ऑक्सीडेटिव तनाव पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है.
चुकंदर
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इनमें विटामिन बी-6, फोल्टा और बीटा-कैरोटीन भी होते हैं. यह आंखों की रोशनी को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं.
बेल मिर्च
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प्याज़ में सल्फर यौगिक होते हैं, जो कैंसर को रोकने में सहायक होते हैं. इनमें विटामिन सी, बी-6 और मैंगनीज होता है.
प्याज़
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लहसुन में एलिसिन होता है. यह एक यौगिक है जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है.
लहसुन
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नोट
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