ग्लूटेन-फ्री हैं ये 5 सुपरफूड्स, बना देते हैं सुपरफिट
Story Created by: Arti Mishra Image Credit: Unsplash
ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है, जो गेहूं, जौ या राई में पाया जाता है. कई लोगों को इसे खाने से एलर्जी होती है.
Image Credit: Unsplash
Image Credit: Unsplash
इन लोगों को ग्लूटेन खाने से डाइजेशन, थकान और कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. जानें ऐसे 5 सुपरफूड्स, जो ग्लूटेन-फ्री हैं.
ग्लूटेन एलर्जी वालों के लिए ज्वार एक बेहतरी विकल्प हो सकता है. यह फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है.
Image Credit: Unsplash
Image Credit: Pexels
इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. साथ ही यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है.
Image Credit: Pexels
क्विनोआ ग्लूटेन फ्री है. इसमें 9 आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद होते हैं. यह फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है.
Image Credit: Unsplash
मक्का में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे ल्यूटिन और जेक्सैंथिन होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं. इसकी रोटी बनाकर, उबालकर या भूनकर खाया जा सकता है.
Image Credit: Unsplash
अगर आपको ग्लूटेन से एलर्जी है, तो ब्राउन राइस अपनी डाइट में शामिल कर लें. इसमें कार्बोहाइड्रेट और फाइबर अधिक मात्रा में होता है.
Image Credit: Unsplash
ओट्स में बीटा-ग्लूकन नामक फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देता है.
Image Credit: Unsplash
ग्लूटेन-फ्री खाने वाले लोगों को डाइट में अंडे जरूर शामिल करने चाहिए. अंडों में सिर्फ प्रोटीन नहीं, बल्कि विटामिन D, B6, B12 और मिनरल्स भी होते हैं.
Image Credit: Unsplash
यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. विशेष जानकारी के लिए हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह लें.