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सफेद मक्खन फायदे, विधि

फायदे

घर का बना मक्खन अच्छी वसा का स्रोत है. इस मक्खन में ट्रांस-फैट होते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं.

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फायदे

बाजार में मौजूद पीले मक्खन में सिर्फ कैलोरी होती हैं, वहीं घर का बना सफेद मक्खन विटामिन और खनिजों में समृद्ध होता है.

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मुख्य सामग्री

बर्फ 

दही

दूध 

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बनाने की विधि

दूध को गर्म कर लें. उसके बाद उसे ठंडा कर लें. 

बनाने की विधि

दूध से दो-तीन बार या जितनी बार भी हो सके मलाई उतार लें.

बनाने की विधि

इस मलाई में दही डालें और 3 से 4 घंटे के लिए अलग रख दें. 

बनाने की विधि

इसमें बर्फ डालें और 2 मिनट के लिए ब्‍लैंड करें. 

बनाने की विधि

ऊपरी सतह पर तैरते सफेद मक्‍खन को चम्‍मच की मदद से उतारें और फ्रिज में सेव करें. 

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