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सर्दियों के लिए क्लासिक एग करी रेसिपीज़
सर्दी के आलस भरे मौसम के लिए एग करी एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे आप बिना किसी झंझट कभी भी बना सकते हैं.
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आइए जानते हैं कुछ ऐसी खास एग करी रेसिपीज़ के बारे में, जिसे इस सर्दी आप ट्राई कर सकते हैं.
एग मक्खनी
इसमें उबले अंडे को बटर में फ्राई कर के प्याज टमाटर और काजू के पेस्ट और मसालों से तैयार ग्रेवी में डाला जाता है.
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गोवा एग करी
गोवा एग करी स्वाद में मलाईदार और मसालेदार होती है, जिसे नारियल के दूध, इमली, मसाले और खसखस से बनाया जाता है.
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बगारा एग मसाला
यह बगारा बैंगन की एक इम्प्रोमाइज डिश है, जिसमें बैंगन की जगह अंडे का इस्तेमाल होता है.
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चेत्तीनाद एग करी
इस एग करी में साउथ इंडियन मसाले भरपूर मात्रा होते हैं जोकि इसे नॉर्मल एग करी से अलग बनाते हैं.
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ग्रीन मसाला एग करी
इसमें फ्राइड अंडे को धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन से तैयार पेस्ट और बाकी मसालों के साथ पकाते हैं.
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टमाटर एग करी
इस डिश में टमाटर का इस्तेमाल ज्यादा होता है. इसमें उबले अंडे को टमाटर, प्याज और मसाले से तैयार ग्रेवी में डाला जाता है.
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