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सरसों का साग रेसिपी

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मुख्य सामग्री

लाल मिर्च

सरसों का तेल

सरसों

पालक

बथुआ

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अन्य सामग्री

हल्दी पाउडर

पानी

नमक

प्याज़

लहसुन पेस्ट

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अन्य सामग्री

बटर

हरी मिर्च

अदरक

मक्की का आटा

लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

एक पैन बथुआ, कप पालक, सरसों का साग डालकर उबाल लें. फिर पानी निकालकर उसका पेस्ट तैयार करें.

बनाने की विधि

पैन में 1 टी स्पून सरसों का तेल डालकर गर्म करें और इसमें 3 लाल मिर्च, 1 टी स्पून लहसुन डालकर भूनें.

बनाने की विधि

फिर उसमें प्याज़ और आधा चम्मच नमक डालें.

बनाने की विधि

इसके बाद 2 कटे टमाटर डालें और अच्छी तरह पका लें.

बनाने की विधि

अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से भूनें.

बनाने की विधि

फिर इसी मसाले में आधा कप मक्की का आटा डालकर भूनें.

बनाने की विधि

इसके बाद तीनों साग का पेस्ट डालकर मिलाएं.

बनाने की विधि

आधा चम्मच अदरक और एक हरी मिर्च को पेस्ट में मिलाएं.

बनाने की विधि

इसके बाद 2 चम्मच बटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

बनाने की विधि

सरसों का साग बनकर तैयार है.

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