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इन ड्राई आलू रेसिपीज़ को जरूर करें ट्राई
आलू इंडियन किचन की जान होते हैं. जानते हैं आलू से बनने वाली ऐसी ड्राई रेसिपीज़ के बारे में, जिन्हें आपको जरूर ट्राई करना चाहिए.
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आलू बैंगन
इसमें कटे हुए आलू, बैंगन को घी में भूना जाता है. फिर अदरक का पेस्ट, सूखे मसाले और आमचूर डालकर पकाया जाता है.
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अचारी आलू
इसमें फ्राइड आलू को मसाले, सिरका,चीनी और नमक के साथ पकाते हैं. फिर ऊपर से राई, जीरा, कलौंजी, मिर्च का तड़का लगाते हैं.
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आलू गोभी
इसमें फ्राइड आलू और गोभी को मसाले और दही से तैयार मिश्रण में डालकर पकाया जाता है.
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आलू मटर पुलाव
यह एक कंप्लीट मील है, जिसमें बासमती चावल, घी, जीरा, अदरक, मटर, आलू, गरम मसाला, नमक, हल्दी का इस्तेमाल होता है.
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आलू मेथी
इसके लिए लाल मिर्च और जीरा का तड़का लगाएं. इसमें आलू को डालकर भून लें. फिर मेथी के पत्ते और मसाले को मिलाकर पका लें.
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आलू बोंडा
इसके लिए उबले और मैश किए हुए आलू को मसाले के साथ भून लें. फिर बेसन के बैटर में इसे डिप कर के फ्राई कर लें.
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जीरा आलू
इसके लिए मिर्च और जीरा का तड़का लगाएं. इसमें सूखे मसाले, अमचूर डालकर भूनें, फिर उबले हुए आलू को डालकर पका लें.
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