मटर की चाट
रेसिपी

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मूल सामग्री

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मसाले

Image Credit: istock लाल मिर्च हरी चटनी सौंठ चटनी चाट मसाला अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ नमक [{ "selector": ".doeam-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }, { "selector": ".zkgsh-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 333px))", "opacity": 1}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": 1} ] }, { "selector": ".luovb-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 448px))", "opacity": 1}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": 1} ] }, { "selector": ".ybhkn-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": 1} ] }]

सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मटर, अदरक और पानी डालकर 2 सीटी लगा कर पका लें.

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पकी मटर का पानी निकाल एक बाउल में मैश कर लें. इसमें बेसन और नमक मिलाकर टिक्की बना लें

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एक पैन में तेल गरम करके गोल्डन होने तक टिक्की फ्राई कर लें.

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एक प्लेट में मटर की टिक्की को तोड़कर लगाएं.

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इस पर सौंठ की चटनी, हरी चटनी, दही, लाल मिर्च, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालें.

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हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें.

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मटर की चाट
रेसिपी

मूल सामग्री

मसाले

सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मटर, अदरक और पानी डालकर 2 सीटी लगा कर पका लें.

बनाने के लिए

पकी मटर का पानी निकाल एक बाउल में मैश कर लें. इसमें बेसन और नमक मिलाकर टिक्की बना लें

बनाने के लिए

एक पैन में तेल गरम करके गोल्डन होने तक टिक्की फ्राई कर लें.

बनाने के लिए

एक प्लेट में मटर की टिक्की को तोड़कर लगाएं.

बनाने के लिए

इस पर सौंठ की चटनी, हरी चटनी, दही, लाल मिर्च, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालें.

बनाने के लिए

हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें.

बनाने के लिए

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मटर की चाटरेसिपी

मूल सामग्री

मसाले

सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मटर, अदरक और पानी डालकर 2 सीटी लगा कर पका लें.

बनाने के लिए

पकी मटर का पानी निकाल एक बाउल में मैश कर लें. इसमें बेसन और नमक मिलाकर टिक्की बना लें

बनाने के लिए

एक पैन में तेल गरम करके गोल्डन होने तक टिक्की फ्राई कर लें.

बनाने के लिए

एक प्लेट में मटर की टिक्की को तोड़कर लगाएं.

बनाने के लिए

इस पर सौंठ की चटनी, हरी चटनी, दही, लाल मिर्च, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालें.

बनाने के लिए

हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें.

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