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Janmashtami 2023 भोग के लिए इस स्‍पेशल स्‍टाइल में बनाएं पंजीरी 

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Photo Credit: Unsplash 

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धनिया पंजीरी खासतौर पर कृष्ण जन्माष्टमी पर प्रसाद के रूप में बनाई जाती हैं. यदि आप भी इसका स्वाद चखना चाहते है तो इस रेसिपी को फॉलो करके पंजीरी बना सकते हैं. 

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सबसे पहले एक कढ़ाई में ¼ कप घी डालकर, इसे गैस पर गर्म होने दें. अब इसमें एक कप साबुत धनिये के बीज डालकर भून लें. 

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स्टेप  1

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उसी पैन में दो बड़े चम्मच घी गर्म करके बादाम, काजू और मखाना डालें और उन्हें भी धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लें.

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स्टेप  2

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इसके बाद इसमें खरबूजे के बीज,कसा हुआ सूखा नारियल, सूखी गुलाब की पंखुड़ियां और तुलसी डालकर भूनें.

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स्टेप  3

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सूखे मेवों को दरदरा पीस लें और सभी चीजों को एक बर्तन में निकालकर रख दें.

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स्टेप  4

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भुना हुआ धनिया पाउडर ठंडा होने पर उसमें पिसी हुई शक्कर, इलायची पाउडर, भुने हुए मखाने, काजू, बादाम डालकर मिलाएं.

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स्टेप  5

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सारी चीजें मिलाने के बाद इसमें तुलसी के पत्ते रखकर जन्माष्टमी पर भगवान को धनिए की पंजीरी का भोग लगाएं .

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स्टेप  6

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