पापड़ी चाट रेसिपी

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मुख्य सामग्री


1/4 कप उबले आलू

2 टी स्पून ग्रीन चटनी

2 टी स्पून इमली चटनी

1/4 कप दही

1/2 कप मैदा

मुख्य सामग्री

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एक चुटकी जीरा पाउडर

1 टी स्पून सेव

1 टी स्पून अनार दाना

1/4 कप उबले चने

मुख्य सामग्री

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एक चुटकी चाट मसाला

तेल

1/4 टी स्पून अजवाइन

नमक स्वादानुसार

एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर

एक बाउल में मैदा लें, इसमें नमक, तेल, अजवाइन डाल कर मिला लें.

स्टेप  1

इन्हें अच्छे से मिला लें और थोड़ा सा पानी डालें. अब इसका आटा तैयार कर लें और रोटी की तरह बेल लें.

स्टेप  2

एक पैन में तेल गर्म करें, अब इस गर्म तेल में इन छोटी पापड़ी को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.

स्टेप  3

एक प्लेट में निकालकर इनके ऊपर आलू के पीस और चने डालें.

स्टेप  4

इसके बाद ऊपर से दही डालें.

स्टेप  5

दही के ऊपर हरी चटनी और इमली चटनी डालें.

स्टेप  6

अब ऊपर से सारे मसाले, नमक और चाट मसाला छिड़कें.

स्टेप  7

इसके बाद अनार के दाने और सेव डाल कर सर्व करें.

स्टेप  7

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