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मूंग दाल कबाब रेसिपी

मुख्य सामग्री

बेसन

घी

दही

भीगी मूंग दाल


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अन्य सामग्री 

जीरा

अदरक-लहसुन का पेस्ट

लाल मिर्च पाउडर

नमक

गरम मसाला

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बनाने की विधि

एक पैन में घी गरम करें और जीरा भूनें.

बनाने की विधि

अब भीगी मूंग दाल को लगभग 5 मिनट के लिए भूनें और पेस्ट बना लें.

बनाने की विधि

मूंग दाल पेस्ट में नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक, लहसुन का पेस्ट और दही डालकर अच्छे से मिला लें.

बनाने की विधि

फिर बेसन डालें और नरम आटा बनाएं.

बनाने की विधि

मिश्रण से कबाब बनाएं.

बनाने की विधि

एक पतली परत वाले फ्राइंग पैन में कबाब को फ्राई करें.

बनाने की विधि

एक तरफ से रोस्ट होने के बाद दूसरी तरफ पलटे और रोस्ट करें.

बनाने की विधि

कबाब तैयार हैं. इन्हें पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.

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