Moomg kebab

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मूंग दाल कबाब रेसिपी

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मुख्य सामग्री

बेसन

घी

दही

भीगी मूंग दाल


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अन्य सामग्री 

जीरा

अदरक-लहसुन का पेस्ट

लाल मिर्च पाउडर

नमक

गरम मसाला

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बनाने की विधि

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एक पैन में घी गरम करें और जीरा भूनें.

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बनाने की विधि

अब भीगी मूंग दाल को लगभग 5 मिनट के लिए भूनें और पेस्ट बना लें.

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बनाने की विधि

मूंग दाल पेस्ट में नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक, लहसुन का पेस्ट और दही डालकर अच्छे से मिला लें.

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बनाने की विधि

फिर बेसन डालें और नरम आटा बनाएं.

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बनाने की विधि

मिश्रण से कबाब बनाएं.

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बनाने की विधि

एक पतली परत वाले फ्राइंग पैन में कबाब को फ्राई करें.

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बनाने की विधि

एक तरफ से रोस्ट होने के बाद दूसरी तरफ पलटे और रोस्ट करें.

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बनाने की विधि

कबाब तैयार हैं. इन्हें पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.

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