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मसालेदार चिकन लॉलीपॉप
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मुख्य सामग्री
धनिया की पत्ती
नमक
तेल
सूखी मिर्च
इमली का पेस्ट
चिकन लॉलीपॉप
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अन्य सामग्री
गुड़
मेथी
हरी मिर्च
लाल मिर्च पाउडर
दालचीनी
प्याज़
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अन्य सामग्री
करी पत्ता
धनिया
नमक
नींबू का रस
काली मिर्च
हल्दी पाउडर
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मसालेे
व्हाइट पेपर
चीनी
लौंग
जीरा
लहसुन
अदरक
चिकन लॉलीपॉप में हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और दो चम्मच तेल में डालकर मिला लें और मैरिनेट होने के लिए रख दें.
कैसे बनाएं
फिर पैन में सूखी लाल मिर्च, मेथी, लहसुन, हरी मिर्च, जीरा, काली मिर्च, लौंग और सारे खड़े मसाले डालकर भूनें.
कैसे बनाएं
फिर इसमें करी पत्ता, हरा धनिया, नमक, तेल, शुगर डालकर कुछ देर मिलाएं और गैस से उतार लें. इसे ठंडा होने पर पीस लें.
कैसे बनाएं
फिर पैन में तेल गर्म कर उसमें चिकन डालें और दोनों तरफ से पकाएं.
कैसे बनाएं
पैन में और तेल डालें और फिर तेल में सरसों के दाने, प्याज़, नमक और करी पत्ता डालकर भून लें.
कैसे बनाएं
अब इसमें पिसा मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं. मसाला भूनने के बाद इमली का पेस्ट और गुड़ डालकर अच्छे मिलाएं.
कैसे बनाएं
इसके बाद पानी डालकर ग्रेवी बनाएं. इसमें चिकन और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढक दें.
कैसे बनाएं
अब गैस से उतारकर गर्मागर्म सर्व करें.
कैसे बनाएं
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food.ndtv.com/hindi