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घर में स्वादिष्ट क्रीमी दही जमाने का आसान तरीका

दही जमाने के लिए: क्रीमी दही जमाने के लिए आप फुल क्रीम फैट मिल्क का इस्तेमाल करें.

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इसे उबालें: इस फुल क्रीम दूध को मलाई आने के बाद भी 5 मिनट तक उबलने दें.

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ठंडा करें: इस दूध को ठंडा करें, इतना जिसमें आप आसानी से उंगली डुबा सकें.

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आटे में रखें: अब इस दही को ढककर आप आटे के डिब्बे या ऐसे कंटेनर में रखें जहां से हवा पास न हो.

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5 घंटे बाद: गर्मियों में 5 घंटे और सर्दियों में 7 से 8 घंटे बाद दही चेक करें.

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क्रीमी टिप: अगर आपको और क्रीमी दही चाहिए तो दूध को उबालते समय इसमें 2 चम्मच मिल्क पाउडर और मिला लें.

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