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बालूशाही रेसिपी

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मुख्य सामग्री

बेकिंग सोडा

पिस्ता

घी

चीनी

मैदा

एक पैन में चीनी और थोड़ा पानी डालकर चाशनी बनाएं.

Step 1

फिर एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा, घी और पानी डालें, आटा गूंथकर तैयार कर लें.

Step 2

अब इस आटे को चार बराबर भाग में काट लें.

Step 3

इसके बाद छोटी-छोटी गोल बॉल्स बना लें. हल्का दबाने के बाद इसमें अंगूठे से बीच में सुराख कर लें.

Step 4

फिर पैन में घी को गर्म कर पहले तेज़ आंच पर, फिर हल्की आंच पर फ्राई करें.

Step 5

इस बालूशाही को चाशनी में 10 मिनट के लिए भिगोकर रखें.

Step 6

फिर पिस्ता के साथ गार्निश करें और सर्व करें.

Step 7

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