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मुंबई के फेमस स्ट्रीट फूड्स
बॉलीवुड के अलावा मुंबई अपने स्ट्रीट फूड की वजह से भी बेहद मशहूर है. जानते हैं मुंबई के कुछ फेमस स्ट्रीट फूड्स के बारे में.
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वड़ा पाव
मुंबई के इस फेमस डिश में पाव के अंदर आलू का वडा होता है, जिसे चटनी और फ्राइड मिर्च के साथ सर्व किया जाता है.
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पाव भाजी
मुंबई का यह स्ट्रीट फूड भी काफी फेमस है. इसमें कई तरह की सब्जियों से बनी भाजी को पाव के साथ सर्व किया जाता है.
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रगड़ा पैटीस
इसमें आलू टिक्की के ऊपर सफेद मटर से बनी ग्रेवी, चटनी, सेव, बारीक कटे प्याज और मसालों को डालकर खाया जाता है.
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सेव बटाटा पुरी
इसमें पूरियों के ऊपर प्याज, आलू, टमाटर, मिर्च और चटनी डाली जाती है. यह स्वाद में तीखा-मीठा होता है.
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बटाटा वड़ा
इस फेमस मुंबई स्ट्रीट फूड में उबले आलू को मसालों के साथ मिलाकर, फिर बेसन में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है.
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फालूदा
मुंबई के इस फेमस स्वीट डिश को दूध, सेवईयां, बादाम, पिस्ता, गुलकंद और कुल्फी से तैयार किया जाता है.
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बॉम्बे सैंडविच
इसमें बटर लगे ब्रेड स्लाइस के अंदर उबले आलू, चुकंदर, आलू, खीरे, प्याज और पुदीने की चटनी लेयरिंग होती है.
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