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एक कटोरी में फिश के पीस डालें.
फिर इसमें दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालें.
अब जायफल पाउडर, दालचीनी पाउडर, हल्दी पाउडर और नींबू रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इसके बाद तेल डालकर मिलाएं और घंटे भर के लिए फ्रिज में रख दें. इसके बाद 10 मिनट के लिए 190 डिग्री तापमान पर ग्रिल करें.
अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म कर करी पत्ता, अनियन पेस्ट डालकर भूनें.
फिर जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर कर अच्छी तरह मिलाएं.
भुने मसाले में टमाटर प्यूरी डालें और 5 मिनट के लिए पकाएं.
फिर क्रीम डालें और मिलाएं.
अब पानी डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
ग्रिल्ड फिश डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं.
हरे धनिया से गार्निश करें.
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