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बचा अचार मसाला
यूं करें यूज़
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अक्सर हम अचार के बचे तेल-मसाले को फेंक देते हैं. जानते हैं कुछ ऐसे टिप्स के बारे में जिससे फिर से इसका इस्तेमाल किया जा सकता है.
सब्जी में डालें
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अचारी आलू, करेला या अरबी जैसी सब्जियां बनाते समय बचे हुए अचार के तेल और मसाले का इस्तेमाल किया जा सकता है.
परांठे-पूरियां बनाएं
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पूरियों का आटा लगाते हुए या फिर परांठे की स्टफिंग के लिए बचे हुए आचार के तेल-मसाले का इस्तेमाल करें.
मैरिनेशन
पनीर या किसी नॉनवेज डिश की मैरिेनेशन लिए बचे हुए अचार के तेल-मसाले इस्तेमाल करें. इससे डिश का स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
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reuse of leftover pickle oil and masala
दोबारा अचार बनाएं
बचे हुए अचार के तेल में दोबारा मिर्ची, गाजर, मूली जैसी चीजों को डालकर फिर से अचार बनाया जा सकता है.
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चटनी
चटनी बनाते समय उसमें बचे हुए अचार के तेल को मिलाएं. इससे चटनी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
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फ्राइड राइस
बचे हुए चावल से फ्राइड राइस बनाते समय सब्ज़ियों को भूनने के बाद थोड़ा सा अचार का मसाला मिला सकते हैं.
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reuse of leftover pickle oil and masala
कढ़ी
कढ़ी परोसते वक्त ऊपर से थोड़ा सा अचार का तेल मिला लें. इससे कढ़ी बेहद स्वादिष्ट हो जाएगी.
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