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कसा हुआ आलू
चुकंदर
मीठा दही
पुदीना चटनी
कसा हुआ अदरक
मिंट लीफ
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तेल
कोर्नफ्लोर
भुना जीरा
चाट मसाला
अनार दाना
सौंठ
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एक बाउल में कसा हुआ आलू, कसा हुआ चुकंदर, कोर्नफ्लोर मिलाएं.
मिक्चर को छलनी में डालें और दबाकर पानी निकाल लें.
छलनी में रखकर मिक्चर को तेल में तल लें.
एक बर्तन में मीठा दही लेकर उसमें भल्लों को 5 मिनट तक भिगोकर रखें.
तली हुई आलू लच्छा कटोरी में दही में भिगोए भल्ले रखें और ऊपर से मीठा दही डालें.
टोकरी के साइड में पपड़ी रखें. भुना जीरा, चाट मसाला, अनार दाने, सौंठ और पुदीना चटनी डालें. मिंट, अदरक से गार्निश करें.
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