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एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें उबले हुए आलू डालें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें.
एक बार हो जाने के बाद, कटा हुआ प्याज, उबले मटर, कटा हुआ अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च डालें
इसके बाद नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं.
अब एक ब्रेड स्लाइस लें, कोनों को काट लें और उसमें कसा हुआ चीज़ डालें.
अब आलू का मिश्रण डालें और ब्रेड को चारों तरफ से रोल कर लें.
गरम तेल में गोल्डन होने तक फ्राई करें.
प्लेट में निकालें और सर्व करें.
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