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मेथी के दाने यानी बीज का पानी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है. मेथी के बीज फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं.
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सुबह खाली पेट मेथी दाने का पानी पीना अच्छा माना जाता है. इसे बनाने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच मेथी का दाना भिगो दें. फिर सुबह छानकर खाली पेट पी सकते हैं.
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मेथी के बीजों में ग्लूकोमैनन फाइबर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाता है और शुगर स्पाइक्स को रोक सकता है.
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ऐसे में डायबिटीज मरीज इसका सेवन कर सकते हैं. मेथी के दानों में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन में मदद करते हैं और कब्ज से राहत दिला सकते हैं.
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जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, वे मेथी दाने का पानी पी सकते हैं. यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे अनावश्यक कैलोरी इनटेक कम हो जाता है.
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मेथी दाना दिल की सेहत का भी ख्याल रखता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर कोलेस्ट्रॉल कम करके हार्ट डिजीज से बचाने में मदद करते हैं.
गठिया या जोड़ों के दर्द से जूझ रहे लोगों को मेथी का पानी पीना चाहिए. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
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मेथी में पाए जाने वाले म्यूसिलेज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन को शांत करने का काम करते हैं. इसका पेट के लिए लाभदायी माना गया है.
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यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. विशेष जानकारी के लिए हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह लें.