Calcium Sources: इन चीजों से पूरी होगी शरीर में कैल्शियम की कमी.
खास बातें
- कैल्शियम से भरपूर हैं ये चीजें.
- डाइट का हिस्सा बनाने पर सेहत बेहतर होती है.
- कमजोर हड्डियों की समस्या होती है दूर.
Calcium Rich Diet: कैल्शियम उन खनिजों में एक है जिसकी शरीर को अत्यधिक जरूरत होती है. हड्डियों में कमजोरी (Weak Bones) आमतौर पर कैल्शियम की कमी से ही होती है. इसलिए रोजाना पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना बेहद आवश्यक है. इसमें तो कोई दोराय नहीं कि दूध (Milk) से कैल्शियम मिलता है और हमें बचपन से ही याद करवाया गया है कि कैल्शियम की कमी (Calcium Deficiency) पूरी करने के लिए दूध पीना जरूरी है. लेकिन, सिर्फ दूध ही एकमात्र नहीं है जिसमें कैल्शियम पाया जाता है बल्कि और भी कई फूड हैं जिनमें कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है.
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कैल्शियम से भरपूर चीजें | Calcium Rich Food Sources
सोयाबीन
सूखा और भुना हुआ सोयाबीन कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत (Calcium Source) है. आधा कप सोयाबीन से शरीर को 175mg कैल्शियम मिलता है. इन्हें आप स्नैक्स में या सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं.
पालक
पालक (Spinach) हर बाजार में बड़ी ही आसानी से मिल जाने वाली सब्जी है. इसे खानपान में कैल्शियम ही नहीं बल्कि आयरन के स्त्रोत के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. कैल्शियम की बात की जाए तो तकरीबन 100 ग्राम पालक में 99mg कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है.
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रागी
रागी से कई तरह की डिशेज बनाकर खाई जाती हैं. रागी डोसा, इडली और उत्तपम तो बच्चों को भी बेहद पसंद आता है. बता दें कि इसमें कैल्शियम की अत्यधिक मात्रा पाई जाती है. 100 ग्राम रागी में 344-364mg कैल्शियम होता है.
गुड़
भारतीय घरों में गुड़ का इस्तेमाल चाय, लड्डू, मिठाई या चिवड़ा के साथ खाने में भी होता है. इसमें कैल्शियम की बात करें तो 100 ग्राम गुड़ में 363mg तक कैल्शियम पाया जाता है.
अंकूरित मूंग
अंकूरित मूंग खाने पर शरीर को यूं तो कई फायदे मिलते हैं लेकिन कैल्शियम की मात्रा भी कुछ कम नहीं मिलती. आप अपनी डाइट (Diet) में हाई प्रोटीन सलाद के साथ अंकुरित साबुत मूंग भी जरूर शामिल करें.
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